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プロのためのわかりやすい中国料理

松本秀夫, 辻調理師専門学校中国料理研究室著. -- 柴田書店, 1998. <BB20560414>
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プロのためのわかりやすい中国料理

松本秀夫, 辻調理師専門学校中国料理研究室著. -- 柴田書店, 1998. <BB20560414>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 2Fシラバス 596.2||MAT 9166014 配架中
0002 図書館 3F閲覧室 596.2||MAT 8003564 配架中
0003 図書館 3F閲覧室 596.2||MAT 9819190 貸出中 2009/3/7
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2Fシラバス
請求記号 596.2||MAT
資料ID 9166014
状態 配架中
返却予定日
No. 0002
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 596.2||MAT
資料ID 8003564
状態 配架中
返却予定日
No. 0003
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 596.2||MAT
資料ID 9819190
状態 貸出中
返却予定日 2009/3/7
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書誌詳細

標題および責任表示 プロのためのわかりやすい中国料理 / 松本秀夫, 辻調理師専門学校中国料理研究室著
プロ ノ タメ ノ ワカリヤスイ チュウゴク リョウリ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1998.1
形態事項 351p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4388058041
その他の標題 標題紙タイトル:わかりやすい中国料理 : プロのための
ワカリヤスイ チュウゴク リョウリ : プロ ノ タメ ノ
注記 参考文献: p350
学情ID BA34879872
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松本, 秀夫(1949-)||マツモト, ヒデオ <AU40010479>
著者標目リンク 辻調理師専門学校||ツジ チョウリシ センモン ガッコウ <AU40010478>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.22
分類標目 食品．料理 NDC9:596.22
件名標目等 料理(中国)||リョウリ(チュウゴク)
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