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操作別調理学実習

中野和子[ほか]共著. -- 第2版. -- 同文書院, 1985. <BB20120842>
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操作別調理学実習

中野和子[ほか]共著. -- 第2版. -- 同文書院, 1985. <BB20120842>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 596||NAK 1518040 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 596||NAK
資料ID 1518040
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 操作別調理学実習 / 中野和子[ほか]共著
ソウサベツ チョウリガク ジッシュウ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 1985.3
形態事項 21,246p : 図版1枚 ; 27cm
巻号情報
ISBN 481031071X
注記 校閲:松元文子
注記 その他の著者:外西壽鶴子,二木栄子,池田博子
注記 参考図書:p236
学情ID BA38232487
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中野, 和子||ナカノ, カズコ <AU00100078>
著者標目リンク 外西, 壽鶴子
ホカニシ, スズコ <>
著者標目リンク 二木, 栄子
フタキ, エイコ <>
著者標目リンク 池田, 博子
イケダ, ヒロコ <>
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