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給食管理

外山健二, 幸林友男編. -- 講談社, 2000. -- (栄養科学シリーズNEXT). <BB20572708>
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外山健二, 幸林友男編. -- 講談社, 2000. -- (栄養科学シリーズNEXT). <BB20572708>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 498.5||TOY 8035826 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 498.5||TOY
資料ID 8035826
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 外山健二, 幸林友男編
キュウショク カンリ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2000.9
形態事項 xii, 154p ; 26cm
巻号情報
ISBN 406155316X
書誌構造リンク 栄養科学シリーズNEXT||エイヨウ カガク シリーズ NEXT <BB10003205>//a
注記 第六次改定日本人の栄養所要量準拠
注記 参考書: p149
学情ID BA48192797
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 外山, 健二||トヤマ, ケンジ <AU40016940>
著者標目リンク 幸林, 友男||コウリン, トモオ <AU40010950>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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