別府大学附属図書館

The economics of HACCP : costs and benefits

edited by Laurian J. Unnevehr. -- Eagan Press, 2000. <BB00147212>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 国際経営学部図書室 498.54||UNN 3099701 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 国際経営学部図書室
請求記号 498.54||UNN
資料ID 3099701
状態 配架中
返却予定日

書誌詳細

標題および責任表示 The economics of HACCP : costs and benefits / edited by Laurian J. Unnevehr
出版・頒布事項 St. Paul, Minn. : Eagan Press , c2000
形態事項 vii, 412 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 1891127160
注記 Includes bibliographical references
学情ID BA53265211
本文言語コード 英語
著者標目リンク Unnevehr, Laurian <AU00117539>
分類標目 LCC:TX531
分類標目 DC21:363.19/26
件名標目等 Food adulteration and inspection
件名標目等 Food handling Safety measures