別府大学附属図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼

別府大学附属図書館

検索結果一覧へ戻る

食料の百科事典

五十嵐脩 [ほか] 編. -- 丸善, 2001. <BB00147103>
便利機能：
詳細情報を見る

食料の百科事典

五十嵐脩 [ほか] 編. -- 丸善, 2001. <BB00147103>
便利機能：
詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 参考図書 (国際経営学部図書室) 498.51||IGA 3098762 禁帯出
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 参考図書 (国際経営学部図書室)
請求記号 498.51||IGA
資料ID 3098762
状態 禁帯出
返却予定日
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食料の百科事典 / 五十嵐脩 [ほか] 編
ショクリョウ ノ ヒャッカ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 丸善 , 2001.11
形態事項 xiv, 884p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4621049399
注記 その他の編者: 一島英治, 大賀圭治, 小林彰夫, 田島眞, 田村真八郎, 中村良
注記 食品関連インターネットサイト: p832-839
学情ID BA54450525
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU40005553>
著者標目リンク 一島, 英治(1934-)||イチシマ, エイジ <AU40013283>
著者標目リンク 大賀, 圭治(1942-)||オオガ, ケイジ <AU40015919>
著者標目リンク 小林, 彰夫(1933-)||コバヤシ, アキオ <AU40004185>
著者標目リンク 田島, 眞(1944-)||タジマ, マコト <AU40016757>
著者標目リンク 田村, 真八郎(1930-)||タムラ, シンパチロウ <AU40010629>
著者標目リンク 中村, 良(1931-)||ナカムラ, リョウ <AU40015985>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等 食品 -- 辞書||ショクヒン -- ジショ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)