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基礎食品学実験書

中村カホル, 滝田聖親, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2002. <BB20591710>
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基礎食品学実験書

中村カホル, 滝田聖親, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2002. <BB20591710>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 498.5||NAK 9425647 配架中
0002 図書館 3F閲覧室 498.5||NAK 9425650 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 498.5||NAK
資料ID 9425647
状態 配架中
返却予定日
No. 0002
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 498.5||NAK
資料ID 9425650
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 基礎食品学実験書 / 中村カホル, 滝田聖親, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著
キソ ショクヒンガク ジッケンショ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2002.3
形態事項 x, 176p ; 26cm
巻号情報
ISBN 478270447X
注記 参考文献: p171
注記 その他の著者: 和田政裕, 原田宏, 松崎広志
学情ID BA57135422
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, カホル||ナカムラ, カオル <AU40026642>
著者標目リンク 滝田, 聖親||タキタ, トシチカ <AU40026643>
著者標目リンク 渡部, 俊弘||ワタナベ, トシヒロ <AU40026640>
著者標目リンク 佐藤, 広顕||サトウ, ヒロアキ <AU40026641>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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