別府大学附属図書館

旬の魚はなぜうまい

岩井保著. -- 岩波書店, 2002. -- (スタートアップとは何か : 経済活性化への処方箋 / 加藤雅俊著 ; 新赤版 805). <BB20580855>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F文庫・新書 487.5||IWA 9313726 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F文庫・新書
請求記号 487.5||IWA
資料ID 9313726
状態 配架中
返却予定日

書誌詳細

標題および責任表示 旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
シュン ノ サカナ ワ ナゼ ウマイ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2002.9
形態事項 xii, 216, 6p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4004308054
書誌構造リンク スタートアップとは何か : 経済活性化への処方箋 / 加藤雅俊著||スタートアップ トワ ナニカ : ケイザイ カッセイカ エノ ショホウセン <BB10000069> 新赤版 805//a
注記 主要参考文献: 巻末p4-6
注記 主要魚名索引: 巻末p1-3
学情ID BA58699172
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩井, 保(1929-)||イワイ, タモツ <AU00006014>
分類標目 脊椎動物 NDC8:487.51
分類標目 脊椎動物 NDC9:487.51
分類標目 科学技術 NDLC:RB821
件名標目等 魚類||ギョルイ
件名標目等 料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ