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書誌詳細

	食品学実験・実習荒川義人 [ほか] 著 ; 津久井亜紀夫編. -- 樹村房, 2002. -- (食べものと健康 ; 4). <BB20591712> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る

食品学実験・実習荒川義人 [ほか] 著 ; 津久井亜紀夫編. -- 樹村房, 2002. -- (食べものと健康 ; 4). <BB20591712> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日
0001		図書館	3F閲覧室	498.5\|\|TSU	9425724	配架中
0002		図書館	3F閲覧室	498.5\|\|TSU	9425736	配架中

標題および責任表示

食品学実験・実習 / 荒川義人 [ほか] 著 ; 津久井亜紀夫編
ショクヒンガクジッケンジッシュウ

出版・頒布事項

東京 : 樹村房 , 2002.7

形態事項

viii, 163p ; 26cm

巻号情報

ISBN	4883670872

書誌構造リンク

食べものと健康||タベモノトケンコウ <BB10005293> 4//a

学情ID

BA59324980

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

荒川, 義人
アラカワ, ヨシヒト <>

著者標目リンク

津久井, 亜紀夫||ツクイ, アキオ <AU40004184>