別府大学附属図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼

別府大学附属図書館

検索結果一覧へ戻る

近世菓子製法書集成

鈴木晋一, 松本仲子編訳注 ; 1, 2. -- 平凡社, 2003. -- (東洋文庫 ; 710, 713). <BB20584807>
便利機能：
詳細情報を見る

近世菓子製法書集成

鈴木晋一, 松本仲子編訳注 ; 1, 2. -- 平凡社, 2003. -- (東洋文庫 ; 710, 713). <BB20584807>
便利機能：
詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～4件（全4件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 1 図書館 2F閲覧室 383.8||SUZ||1 9355651 配架中
0002 1 図書館 2F閲覧室 383.8||SUZ||1 3026760 配架中
0003 2 図書館 2F閲覧室 383.8||SUZ||2 9375552 配架中
0004 2 図書館 2F閲覧室 383.8||SUZ||2 3026772 配架中
No. 0001
巻号 1
所蔵館 図書館
配置場所 2F閲覧室
請求記号 383.8||SUZ||1
資料ID 9355651
状態 配架中
返却予定日
No. 0002
巻号 1
所蔵館 図書館
配置場所 2F閲覧室
請求記号 383.8||SUZ||1
資料ID 3026760
状態 配架中
返却予定日
No. 0003
巻号 2
所蔵館 図書館
配置場所 2F閲覧室
請求記号 383.8||SUZ||2
資料ID 9375552
状態 配架中
返却予定日
No. 0004
巻号 2
所蔵館 図書館
配置場所 2F閲覧室
請求記号 383.8||SUZ||2
資料ID 3026772
状態 配架中
返却予定日
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注
キンセイ カシ セイホウショ シュウセイ
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 2003.1-2003.2
形態事項 2冊 ; 18cm
巻号情報
巻次等 1
ISBN 4582807100
巻号情報
巻次等 2
ISBN 4582807135
書誌構造リンク 東洋文庫||トウヨウ ブンコ <BB10004337> 710, 713//a
内容著作注記 1: 古今名物御前菓子秘伝抄
ココン メイブツ ゴゼン カシ ヒデンショウ
内容著作注記 古今名物御前菓子図式
ココン メイブツ ゴゼン カシ ズシキ
内容著作注記 餅菓子即席手製集 / 十返舎一九[記]
モチガシ ソクセキ テセイシュウ
内容著作注記 菓子話船橋 / 船橋屋織江
カシワ フナバシ
内容著作注記 2: 南蛮料理書
ナンバン リョウリショ
内容著作注記 鼎左秘録 / 国華山人著
テイサ ヒロク
内容著作注記 古今新製名菓秘録 / 清談楼主人編
ココン シンセイ メイカ ヒロク
注記 翻刻と現代語訳・注解
学情ID BA60214130
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, 晋一(1919-)||スズキ, シンイチ <AU40024672>
著者標目リンク 松本, 仲子||マツモト, ナカコ <AU00013720>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)