別府大学附属図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼

別府大学附属図書館

検索結果一覧へ戻る

食品加工学

森孝夫編. -- 化学同人, 2003. -- (新食品・栄養科学シリーズ . 食べ物と健康 ; 3). <BB20617632>
便利機能：
詳細情報を見る

食品加工学

森孝夫編. -- 化学同人, 2003. -- (新食品・栄養科学シリーズ . 食べ物と健康 ; 3). <BB20617632>
便利機能：
詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 588||MOR 9700005 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 588||MOR
資料ID 9700005
状態 配架中
返却予定日
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品加工学 / 森孝夫編
ショクヒン カコウガク
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2003.3
形態事項 x, 148p, 図版1枚 ; 26cm
巻号情報
ISBN 4759804765
書誌構造リンク 新食品・栄養科学シリーズ||シン ショクヒン エイヨウ カガク シリーズ <BB10006855> . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 3//aa
注記 新ガイドライン準拠
注記 参考書: もう少し詳しく学びたい人のために: p141
学情ID BA62079400
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森, 孝夫||モリ, タカオ <AU40016915>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)