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小麦粉製品のフードシステム : 川中からの接近

斎藤修, 木島実編. -- 農林統計協会, 2003. <BB00140855>
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小麦粉製品のフードシステム : 川中からの接近

斎藤修, 木島実編. -- 農林統計協会, 2003. <BB00140855>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 国際経営学部図書室 619.3||SAI 3037368 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 国際経営学部図書室
請求記号 619.3||SAI
資料ID 3037368
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 小麦粉製品のフードシステム : 川中からの接近 / 斎藤修, 木島実編
コムギコ セイヒン ノ フード システム : カワナカ カラノ セッキン
出版・頒布事項 東京 : 農林統計協会 , 2003.6
形態事項 xii, 245p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4541030829
注記 参考文献あり
学情ID BA62969849
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 斎藤, 修 (1951-)||サイトウ, オサム <AU40016625>
著者標目リンク 木島, 実(1955-)||キジマ, ミノル <AU00115669>
分類標目 農産製造 NDC8:619.3
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.3
件名標目等 小麦粉||コムギコ
件名標目等 パン||パン
件名標目等 麺類||メンルイ
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