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生物科学・食品科学への高圧利用

山本克博, 林力丸編集. -- さんえい出版, 2003. <BB20612055>
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生物科学・食品科学への高圧利用

山本克博, 林力丸編集. -- さんえい出版, 2003. <BB20612055>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 国際経営学部図書室 588||YAM 9639161 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 国際経営学部図書室
請求記号 588||YAM
資料ID 9639161
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 生物科学・食品科学への高圧利用 / 山本克博, 林力丸編集
セイブツ カガク ショクヒン カガク エノ コウアツ リヨウ
出版・頒布事項 東京 : さんえい出版 , 2003.8
形態事項 x, 142p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4915592766
その他の標題 標題紙タイトル:Application of higt pressure to bioscience and food science
その他の標題 異なりアクセスタイトル:生物科学食品科学への高圧利用
セイブツ カガク ショクヒン カガク エノ コウアツ リヨウ
注記 第12回生物関連高圧研究会シンポジウム(2001年9月6-7日,酪農学園大学)「生物科学・食品科学への高圧利用」の記録集
注記 参考文献: 各章末
注記 索引: p141-142
学情ID BA63297600
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山本, 克博(1948-)||ヤマモト, カツヒロ <AU40036172>
著者標目リンク 林, 力丸||ハヤシ, リキマル <AU40036171>
分類標目 NDC7:588
分類標目 食品工業 NDC8:588
件名標目等 食品工学||ショクヒン コウガク
件名標目等 圧力||アツリョク
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