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食を中心とした化学

水崎幸一[ほか]著. -- 第2版7刷. -- 東京教学社, 2003. <BB00122735>
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食を中心とした化学

水崎幸一[ほか]著. -- 第2版7刷. -- 東京教学社, 2003. <BB00122735>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 発酵食品学科図書室(36号館523) 498.51||MIZ 9939740 配架中
0002 図書館 3F閲覧室 498.51||MIZ 3382791 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 発酵食品学科図書室(36号館523)
請求記号 498.51||MIZ
資料ID 9939740
状態 配架中
返却予定日
No. 0002
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 498.51||MIZ
資料ID 3382791
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食を中心とした化学 / 水崎幸一[ほか]著
ショク オ チュウシン トシタ カガク
版事項 第2版7刷
出版・頒布事項 東京 : 東京教学社 , 2003.4
形態事項 vi, 136p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4808230372
その他の標題 標題紙タイトル:化学 : 食を中心とした
カガク : ショク オ チュウシン トシタ
注記 巻末:索引
学情ID BA65032491
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 水崎, 幸一 (1949-)||ミズサキ, コウイチ <AU00108084>
分類標目 化学 NDC8:430
分類標目 科学技術 NDLC:PA23
件名標目等 化学||カガク
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