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惣菜入門

中山正夫著. -- 改訂2版. -- 日本食糧新聞社 (発売), 2004. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB20611495>
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中山正夫著. -- 改訂2版. -- 日本食糧新聞社 (発売), 2004. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB20611495>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 国際経営学部図書室 588||NAK 9641202 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 国際経営学部図書室
請求記号 588||NAK
資料ID 9641202
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 惣菜入門 / 中山正夫著
ソウザイ ニュウモン
版事項 改訂2版
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 (発売) , 2004.7
形態事項 xi, 171p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4889271198
書誌構造リンク 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB10003142>//a
学情ID BA69217830
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中山, 正夫||ナカヤマ, マサオ <AU40016735>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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