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食品学

五十嵐脩, 辻悦子編著 ; 1, 2. -- 光生館, 2004. <BB00172798>
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食品学

五十嵐脩, 辻悦子編著 ; 1, 2. -- 光生館, 2004. <BB00172798>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 2 図書館 3F閲覧室 498.51||IGA||2 3382690 配架中
No. 0001
巻号 2
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 498.51||IGA||2
資料ID 3382690
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学 / 五十嵐脩, 辻悦子編著
ショクヒンガク
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 2004.10-2007.2
形態事項 2冊 ; 26cm
巻号情報
巻次等 1
ISBN 9784332040439
巻号情報
巻次等 2
ISBN 4332040449
その他の標題 表紙タイトル:Food science
注記 2の編著: 五十嵐脩
学情ID BA70337013
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU40005553>
著者標目リンク 辻, 悦子(1940-)||ツジ, エツコ <AU00127375>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
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