別府大学附属図書館

家族いっしょのユニバーサルレシピ : かみやすい・飲み込みやすい介護食

山田晴子食事指導 ; 赤堀博美料理指導. -- 女子栄養大学出版部, 2005. <BB20612552>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 498.5||YAM 9646812 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 498.5||YAM
資料ID 9646812
状態 配架中
返却予定日

書誌詳細

標題および責任表示 家族いっしょのユニバーサルレシピ : かみやすい・飲み込みやすい介護食 / 山田晴子食事指導 ; 赤堀博美料理指導
カゾク イッショ ノ ユニバーサル レシピ : カミヤスイ ノミコミヤスイ カイゴショク
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2005.2
形態事項 159p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4789547299
学情ID BA70708283
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山田, 晴子 (1947- 栄養士)||ヤマダ, ハルコ <AU40014091>
著者標目リンク 赤堀, 博美 (1965-)||アカホリ, ヒロミ <AU40013903>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 高齢者||コウレイシャ
件名標目等 嚥下障害||エンカショウガイ