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	フレーバー : おいしさを演出する香りの秘密広山均著. -- フレグランスジャーナル社, 2005. <BB00166523> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る

フレーバー : おいしさを演出する香りの秘密広山均著. -- フレグランスジャーナル社, 2005. <BB00166523> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日
0001		図書館	3F閲覧室	576.6\|\|HIR	3299388	貸出中	2015/5/22


No.	0001
巻号
所蔵館	図書館
配置場所	3F閲覧室
請求記号	576.6\|\|HIR
資料ID	3299388
状態	貸出中
返却予定日	2015/5/22

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書誌詳細

標題および責任表示

フレーバー : おいしさを演出する香りの秘密 / 広山均著
フレーバー : オイシサオエンシュツスルカオリノヒミツ

出版・頒布事項

東京 : フレグランスジャーナル社 , 2005.2

形態事項

v, 332p, 図版[4]p : 挿図 ; 21cm

巻号情報

ISBN	4894790866

注記

参考文献: p319-320

学情ID

BA71187368

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

広山, 均||ヒロヤマ, ヒトシ <AU00114320>

分類標目

油脂類 NDC8:576.6

分類標目

油脂類 NDC9:576.6

件名標目等

食品香料||ショクヒンコウリョウ

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