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食品と成分

知地英征編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2005. -- (食べ物と健康 ; 1). <BB00172797>
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知地英征編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2005. -- (食べ物と健康 ; 1). <BB00172797>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 498.51||CHI 3382687 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 498.51||CHI
資料ID 3382687
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食品と成分 / 知地英征編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
ショクヒン ト セイブン
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2005.4
形態事項 x, 161p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782704912
書誌構造リンク 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB00165515> 1//a
注記 その他の共著者: 池添博彦, 葛西隆則, 鮫島邦彦, 中河原俊治, 藤島利夫, 前田利恭
注記 参考文献: p157
学情ID BA71949478
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 知地, 英征(1942-)||チジ, ヒデユキ <AU40013743>
著者標目リンク 荒川, 義人
アラカワ, ヨシヒト <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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