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健康を考えた調理科学実験

今井悦子, 安原安代編著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2005. <BB20615474>
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健康を考えた調理科学実験

今井悦子, 安原安代編著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2005. <BB20615474>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 498.53||IMA 9679432 貸出中 2019/1/4
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 498.53||IMA
資料ID 9679432
状態 貸出中
返却予定日 2019/1/4
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書誌詳細

標題および責任表示 健康を考えた調理科学実験 / 今井悦子, 安原安代編著
ケンコウ オ カンガエタ チョウリ カガク ジッケン
出版・頒布事項 川崎 : アイ・ケイコーポレーション , 2005.4
形態事項 213p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 487492221X
その他の標題 異なりアクセスタイトル:調理科学実験 : 健康を考えた
チョウリ カガク ジッケン : ケンコウ オ カンガエタ
注記 執筆者: 綾部園子, 小口悦子, 笠松千夏[ほか]
注記 引用文献・参考文献: p209
学情ID BA7220400X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 今井, 悦子(1953-)||イマイ, エツコ <AU40014529>
著者標目リンク 安原, 安代
ヤスハラ, ヤスヨ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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