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Nutraceutical proteins and peptides in health and disease

edited by Yoshinori Mine, Fereidoon Shahidi. -- Taylor & Francis, 2006. -- (Nutraceutical science and technology series ; 4). <BB00128334>
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Nutraceutical proteins and peptides in health and disease

edited by Yoshinori Mine, Fereidoon Shahidi. -- Taylor & Francis, 2006. -- (Nutraceutical science and technology series ; 4). <BB00128334>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 積層書庫 3層 498.5||MIN 9952595 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 積層書庫 3層
請求記号 498.5||MIN
資料ID 9952595
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 Nutraceutical proteins and peptides in health and disease / edited by Yoshinori Mine, Fereidoon Shahidi
出版・頒布事項 Boca Raton : Taylor & Francis , 2006
形態事項 668 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0824753542
書誌構造リンク Nutraceutical science and technology series <BB00128333> 4//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA74337285
本文言語コード 英語
著者標目リンク Mine, Yoshinori <>
著者標目リンク Shahidi, Fereidoon, 1951- <AU40017961>
分類標目 LCC:QP144.F85
分類標目 DC22:612.3/98
件名標目等 Functional foods
件名標目等 Food -- Protein content
件名標目等 Protein drugs
件名標目等 Proteins in human nutrition
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