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チーズ入門

服部宏, 白石敏夫共著. -- 増補新訂版. -- 日本食糧新聞社, 2004. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB00147225>
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服部宏, 白石敏夫共著. -- 増補新訂版. -- 日本食糧新聞社, 2004. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB00147225>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 648.18||HAT 3099814 貸出中 2012/9/27
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 648.18||HAT
資料ID 3099814
状態 貸出中
返却予定日 2012/9/27
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書誌詳細

標題および責任表示 チーズ入門 / 服部宏, 白石敏夫共著
チーズ ニュウモン
版事項 増補新訂版
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2004.9
形態事項 xiv, 255p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4889271236
書誌構造リンク 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB10003142>//a
学情ID BA75408979
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 服部, 宏(1944-)||ハットリ, ヒロシ <AU00117548>
著者標目リンク 白石, 敏夫||シライシ, トシオ <AU00117549>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 科学技術 NDLC:PC71
件名標目等 チーズ||チーズ
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