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プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎

都甲潔著. -- ソフトバンククリエイティブ, 2007. -- (サイエンス・アイ新書 ; SIS-033). <BB00130166>
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プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎

都甲潔著. -- ソフトバンククリエイティブ, 2007. -- (サイエンス・アイ新書 ; SIS-033). <BB00130166>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 491.37||TOK 9969425 配架中
0002 図書館 大分香りの博物館 491.37||TOK 3477071 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 491.37||TOK
資料ID 9969425
状態 配架中
返却予定日
No. 0002
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 大分香りの博物館
請求記号 491.37||TOK
資料ID 3477071
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 / 都甲潔著
プリン ニ ショウユ デ ウニ ニ ナル : ミカク センサー ガ カイメイ シタ ギョウテン ノ ショク ノ ナゾ
出版・頒布事項 東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2007.9
形態事項 206p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784797341249
書誌構造リンク サイエンス・アイ新書||サイエンス・アイ シンショ <BB00122088> SIS-033//a
注記 参考文献: p204
学情ID BA83118475
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 都甲, 潔(1953-)||トコウ, キヨシ <AU40010496>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
分類標目 基礎医学 NDC9:491.377
件名標目等 味覚||ミカク
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