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よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質

松浦寿喜著. -- 秀和システム, 2008. -- (How-nual図解入門). <BB00132068>
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よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質

松浦寿喜著. -- 秀和システム, 2008. -- (How-nual図解入門). <BB00132068>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 2Fシラバス 498.51||MAT 9979946 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2Fシラバス
請求記号 498.51||MAT
資料ID 9979946
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質 / 松浦寿喜著
ヨク ワカル サイシン ショクヒン テンカブツ ノ キホン ト シクミ : ゲンダイ ノ ショクタク オ ササエル カゲ ノ コウロウシャ : アンゼン ト ヒンシツ
出版・頒布事項 東京 : 秀和システム , 2008.11
形態事項 178p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784798021027
書誌構造リンク How-nual図解入門||How nual ズカイ ニュウモン <BB00106797>//a
その他の標題 奥付タイトル:図解入門よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み
ズカイ ニュウモン ヨク ワカル サイシン ショクヒン テンカブツ ノ キホン ト シクミ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品添加物の基本と仕組み : よくわかる最新 : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質
ショクヒン テンカブツ ノ キホン ト シクミ : ヨク ワカル サイシン : ゲンダイ ノ ショクタク オ ササエル カゲ ノ コウロウシャ : アンゼン ト ヒンシツ
注記 Visual guidebook
注記 指定添加物リスト: p156-169
学情ID BA8759559X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *松浦, 寿喜||マツウラ, トシキ <AU40016565>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.519
件名標目等 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
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