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栄養学の歴史

ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳. -- 講談社, 2008. <BB00122934>
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栄養学の歴史

ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳. -- 講談社, 2008. <BB00122934>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 498.55||GRA 9941868 配架中
0002 図書館 3F閲覧室 498.55||GRA 3102583 貸出中 2012/9/27
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 498.55||GRA
資料ID 9941868
状態 配架中
返却予定日
No. 0002
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 498.55||GRA
資料ID 3102583
状態 貸出中
返却予定日 2012/9/27
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養学の歴史 / ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳
エイヨウガク ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2008.12
形態事項 viii, 246p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784061536906
その他の標題 原タイトル:Terrors of the table : the curious history of nutrition
注記 編集: 講談社サイエンティフィク
学情ID BA8797477X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Gratzer, W. B. (Walter Bruno) <AU00108171>
著者標目リンク 水上, 茂樹(1930-)||ミナカミ, シゲキ <AU00108172>
著者標目リンク 講談社サイエンティフィク||コウダンシャ サイエンティフィク <AU40013312>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 栄養 -- 歴史||エイヨウ -- レキシ
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