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乳酸菌 : 健康をまもる発酵食品の秘密

小崎道雄著 ; : 新装版. -- 八坂書房, 2009. <BB00141557>
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乳酸菌 : 健康をまもる発酵食品の秘密

小崎道雄著 ; : 新装版. -- 八坂書房, 2009. <BB00141557>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 : 新装版 図書館 3F閲覧室 588.51||KOZ 3041125 配架中
No. 0001
巻号 : 新装版
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 588.51||KOZ
資料ID 3041125
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 乳酸菌 : 健康をまもる発酵食品の秘密 / 小崎道雄著
ニュウサンキン : ケンコウ オ マモル ハッコウ ショクヒン ノ ヒミツ
出版・頒布事項 東京 : 八坂書房 , 2009.1
形態事項 305, 13p ; 19cm
巻号情報
巻次等 : 新装版
ISBN 9784896949247
注記 参考文献: p302-305
学情ID BA88853566
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小崎, 道雄(1922-)||コザキ, ミチオ <AU40011504>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 乳酸菌||ニュウサンキン
件名標目等 発酵||ハッコウ
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