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食材の基本がわかる図解事典

五明紀春監修. -- 成美堂出版, 2009. <BB00161456>
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食材の基本がわかる図解事典

五明紀春監修. -- 成美堂出版, 2009. <BB00161456>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 498.5||GOM 3244762 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 498.5||GOM
資料ID 3244762
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食材の基本がわかる図解事典 / 五明紀春監修
ショクザイ ノ キホン ガ ワカル ズカイ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 成美堂出版 , [2009.11]
形態事項 239p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784415306049
注記 出版年はカバーによる
注記 主な参考資料: p237
注記 索引: p238-239
学情ID BA91831357
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五明, 紀春(1942-)||ゴミョウ, トシハル <AU40013457>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y75
件名標目等 食品||ショクヒン
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