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調理学 : 健康・栄養・調理

安原安代, 柳沢幸江共編. -- アイ・ケイコーポレーション, 2009. <BB00160277>
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調理学 : 健康・栄養・調理

安原安代, 柳沢幸江共編. -- アイ・ケイコーポレーション, 2009. <BB00160277>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 596||YAS 3235320 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 596||YAS
資料ID 3235320
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学 : 健康・栄養・調理 / 安原安代, 柳沢幸江共編
チョウリガク : ケンコウ エイヨウ チョウリ
出版・頒布事項 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2009.12
形態事項 xi, 215p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784874922712
注記 参考文献あり
学情ID BB01038054
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 安原, 安代
ヤスハラ, ヤスヨ <>
著者標目リンク 柳沢, 幸江||ヤナギサワ, ユキエ <AU40025138>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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