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食肉用語事典

日本食肉研究会編. -- 新改訂版. -- 食肉通信社, 2010. <BB00155023>
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食肉用語事典

日本食肉研究会編. -- 新改訂版. -- 食肉通信社, 2010. <BB00155023>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 参考図書 (国際経営学部図書室) 648.2||NIH 3179550 禁帯出
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 参考図書 (国際経営学部図書室)
請求記号 648.2||NIH
資料ID 3179550
状態 禁帯出
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食肉用語事典 / 日本食肉研究会編
ショクニク ヨウゴ ジテン
版事項 新改訂版
出版・頒布事項 東京 : 食肉通信社 , 2010.3
形態事項 532p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784879881137
注記 協力: 日本食肉加工協会, 日本ハム・ソーセージ工業協同組合
学情ID BB01775700
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本食肉研究会||ニホン ショクニク ケンキュウカイ <AU00120584>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.2
件名標目等 肉・肉製品 -- 辞書||ニクニクセイヒン -- ジショ
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