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発酵食品の魔法の力

小泉武夫, 石毛直道編著. -- PHP研究所, 2010. -- (PHP新書 ; 670). <BB00136594>
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発酵食品の魔法の力

小泉武夫, 石毛直道編著. -- PHP研究所, 2010. -- (PHP新書 ; 670). <BB00136594>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 1F閲覧室 588.51||KOI 3003900 配架中
0002 図書館 3F閲覧室 588.51||KOI 3112025 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 1F閲覧室
請求記号 588.51||KOI
資料ID 3003900
状態 配架中
返却予定日
No. 0002
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 588.51||KOI
資料ID 3112025
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 発酵食品の魔法の力 / 小泉武夫, 石毛直道編著
ハッコウ ショクヒン ノ マホウ ノ チカラ
出版・頒布事項 東京 : PHP研究所 , 2010.5
形態事項 203p : 挿図, 図版, 地図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784569772035
書誌構造リンク PHP新書||PHP シンショ <BB10001687> 670//a
学情ID BB0202922X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU40013460>
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU40000804>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 食品||ショクヒン
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