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食べ物じてん : 新しい視点生きた知識 : 食品中の生理活性成分を知る : 管理栄養士国家試験対策に役立つ

芳本信子著. -- 第2版. -- 学建書院, 2011. <BB00163607>
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食べ物じてん : 新しい視点生きた知識 : 食品中の生理活性成分を知る : 管理栄養士国家試験対策に役立つ

芳本信子著. -- 第2版. -- 学建書院, 2011. <BB00163607>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F参考図書（禁帯出） 498.51||YOS 3266111 禁帯出
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F参考図書（禁帯出）
請求記号 498.51||YOS
資料ID 3266111
状態 禁帯出
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食べ物じてん : 新しい視点生きた知識 : 食品中の生理活性成分を知る : 管理栄養士国家試験対策に役立つ / 芳本信子著
タベモノ ジテン : アタラシイ シテン イキタ チシキ : ショクヒンチュウ ノ セイリ カッセイ セイブン オ シル : カンリ エイヨウシ コッカ シケン タイサク ニ ヤクダツ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 学建書院 , 2011.3
形態事項 xiii, 388p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784762428548
その他の標題 奥付タイトル:新しい視点生きた知識食べ物じてん : 食品中の生理活性成分を知る
アタラシイ シテン イキタ チシキ タベモノ ジテン : ショクヒンチュウ ノ セイリ カッセイ セイブン オ シル
注記 文献あり
学情ID BB07269107
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 芳本, 信子(1947-)||ヨシモト, ノブコ <AU00123850>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 食品 -- 便覧||ショクヒン -- ベンラン
件名標目等 栄養 -- 便覧||エイヨウ -- ベンラン
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