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納豆の起源

横山智著. -- NHK出版, 2014. -- (NHKブックス ; 1223). <BB00201324>
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納豆の起源

横山智著. -- NHK出版, 2014. -- (NHKブックス ; 1223). <BB00201324>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 国際経営学部図書室 619.6||YOK 3706053 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 国際経営学部図書室
請求記号 619.6||YOK
資料ID 3706053
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 納豆の起源 / 横山智著
ナットウ ノ キゲン
出版・頒布事項 東京 : NHK出版 , 2014.11
形態事項 317p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784140912232
書誌構造リンク NHKブックス||NHK ブックス <BB10000072> 1223//a
学情ID BB17254627
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 横山, 智 (1966-)||ヨコヤマ, サトシ <AU00140069>
分類標目 農産製造 NDC8:619.6
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.6
件名標目等 納豆||ナットウ
件名標目等 納豆 -- 歴史||ナットウ -- レキシ
件名標目等 納豆||ナットウ
件名標目等 食生活 -- 東南アジア||ショクセイカツ -- トウナンアジア
件名標目等 食生活 -- ヒマラヤ地方||ショクセイカツ -- ヒマラヤチホウ
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