別府大学附属図書館

食をめぐるほんとうの話

阿部尚樹, 上原万里子, 中沢彰吾著. -- 講談社, 2015. -- (講談社現代新書 ; 2342). <BB00198696>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 2Fシラバス 498.5||ABE 3674410 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2Fシラバス
請求記号 498.5||ABE
資料ID 3674410
状態 配架中
返却予定日

書誌詳細

標題および責任表示 食をめぐるほんとうの話 / 阿部尚樹, 上原万里子, 中沢彰吾著
ショク オ メグル ホントウ ノ ハナシ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2015.11
形態事項 225p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784062883429
書誌構造リンク 講談社現代新書||コウダンシャ ゲンダイ シンショ <BB10000105> 2342//a
注記 おもな参考文献: p224-225
学情ID BB20004548
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 阿部, 尚樹||アベ, ナオキ <AU00138868>
著者標目リンク 上原, 万里子||ウエハラ, マリコ <AU40030566>
著者標目リンク 中沢, 彰吾(1956-)||ナカザワ, ショウゴ <AU00138869>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 栄養||エイヨウ