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	乳の科学上野川修一編. -- 朝倉書店, 2015. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB00190489> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る

乳の科学上野川修一編. -- 朝倉書店, 2015. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB00190489> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日
0001		図書館	3F閲覧室	648.1\|\|KAM	3583393	配架中


No.	0001
巻号
所蔵館	図書館
配置場所	3F閲覧室
請求記号	648.1\|\|KAM
資料ID	3583393
状態	配架中
返却予定日

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書誌詳細

標題および責任表示

乳の科学 / 上野川修一編
ニュウノカガク

出版・頒布事項

東京 : 朝倉書店 , 2015.11

形態事項

vi, 213p : 挿図 ; 22cm

巻号情報

ISBN	9784254435535

書誌構造リンク

食物と健康の科学シリーズ||ショクモツトケンコウノカガクシリーズ <BB00163579>//a

その他の標題

異なりアクセスタイトル:乳の科学
チチノカガク

注記

文献あり

学情ID

BB20122147

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

上野川, 修一(1942-)||カミノガワ, シュウイチ <AU40013716>

分類標目

畜産製造．畜産物 NDC8:648.1

分類標目

畜産製造．畜産物 NDC9:648.1

件名標目等

牛乳||ギュウニュウ

件名標目等

乳製品||ニュウセイヒン

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