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現場で役立つ食品微生物Q&A

小久保彌太郎編著. -- 第4版. -- 中央法規出版, 2016. <BB00190506>
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現場で役立つ食品微生物Q&A

小久保彌太郎編著. -- 第4版. -- 中央法規出版, 2016. <BB00190506>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 498.54||KOK 3581525 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 498.54||KOK
資料ID 3581525
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 現場で役立つ食品微生物Q&A / 小久保彌太郎編著
ゲンバ デ ヤクダツ ショクヒン ビセイブツ Q & A
版事項 第4版
出版・頒布事項 東京 : 中央法規出版 , 2016.4
形態事項 ix, 261p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784805852989
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品微生物Q&A : 現場で役立つ
ショクヒン ビセイブツ キュー アンド エー : ゲンバ デ ヤクダツ
注記 食品微生物に関する参考図書: p243-245
注記 付: 参考文献
学情ID BB21036845
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小久保, 彌太郎||コクボ, ヤタロウ <AU00135286>
分類標目 NDC7:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 基礎医学 NDC8:491.7
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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