別府大学附属図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼

別府大学附属図書館

検索結果一覧へ戻る

美しいフランス菓子の教科書

メラニー・デュピュイレシピ&解説 ; ピエール・ジャヴェル写真 ; ヤニス・ヴァルツィコス絵 ; アンヌ・カゾール技術説明 ; 河清美訳. -- パイインターナショナル, 2016. <BB00181021>
便利機能：
詳細情報を見る

美しいフランス菓子の教科書

メラニー・デュピュイレシピ&解説 ; ピエール・ジャヴェル写真 ; ヤニス・ヴァルツィコス絵 ; アンヌ・カゾール技術説明 ; 河清美訳. -- パイインターナショナル, 2016. <BB00181021>
便利機能：
詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 596.65||DUP 3482068 貸出中 2018/1/6
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 596.65||DUP
資料ID 3482068
状態 貸出中
返却予定日 2018/1/6
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 美しいフランス菓子の教科書 / メラニー・デュピュイレシピ&解説 ; ピエール・ジャヴェル写真 ; ヤニス・ヴァルツィコス絵 ; アンヌ・カゾール技術説明 ; 河清美訳
ウツクシイ フランス ガシ ノ キョウカショ
出版・頒布事項 東京 : パイインターナショナル , 2016.11
形態事項 287p ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784756248091
その他の標題 原タイトル:Le Grand Manuel du Pâtissier
注記 材料索引: p287
注記 参考文献あり
学情ID BB22722790
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Dupuis, Mélanie <>
著者標目リンク Javelle, Pierre <>
著者標目リンク Varoutsikos, Yannis <>
著者標目リンク Cazor, Anne <>
著者標目リンク 河, 清美(1972-)||カワ, キヨミ <AU00113938>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目 食品．料理 NDC9:596.65
件名標目等 洋菓子
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)