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給食マネジメント実習 : PDCAによる

松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2018. -- (トレーニーガイド). <BB00194697>
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松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2018. -- (トレーニーガイド). <BB00194697>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 498.59||MAT 3623463 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 498.59||MAT
資料ID 3623463
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 給食マネジメント実習 : PDCAによる / 松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編
キュウショク マネジメント ジッシュウ : PDCA ニヨル
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 2018.2
形態事項 xiii, 130, 38p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784263707289
書誌構造リンク トレーニーガイド||トレーニー ガイド <BB00183609>//a
その他の標題 奥付タイトル:PDCAによる給食マネジメント実習
PDCA ニ ヨル キュウショク マネジメント ジッシュウ
その他の標題 標題紙タイトル:Plan-Do-Check-Actによる給食マネジメント実習
Plan Do Check Act ニ ヨル キュウショク マネジメント ジッシュウ
その他の標題 標題紙タイトル:A manual for food service management
学情ID BB25988535
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松月, 弘恵||マツズキ, ヒロエ <AU00137436>
著者標目リンク 韓, 順子||ハン, スンジャ <AU00137437>
著者標目リンク 亀山, 良子||カメヤマ, ヨシコ <AU00137438>
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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