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図説デザートの歴史

ジェリ・クィンジオ著 ; 富原まさ江訳. -- 原書房, 2020. <BB00199515>
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図説デザートの歴史

ジェリ・クィンジオ著 ; 富原まさ江訳. -- 原書房, 2020. <BB00199515>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 2F閲覧室 383.8||QUI 3686962 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F閲覧室
請求記号 383.8||QUI
資料ID 3686962
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 図説デザートの歴史 / ジェリ・クィンジオ著 ; 富原まさ江訳
ズセツ デザート ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2020.1
形態事項 292p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562057221
その他の標題 原タイトル:Dessert : a tale of happy endings
その他の標題 異なりアクセスタイトル:デザートの歴史 : 図説
デザート ノ レキシ : ズセツ
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2018) の全訳
注記 参考文献: p278-282
学情ID BB29643477
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Quinzio, Jeri, 1939- <AU00145480>
著者標目リンク 富原, まさ江(1965-)||トミハラ, マサエ <AU00139206>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
件名標目等 洋菓子 -- 歴史||ヨウガシ -- レキシ
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