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水圏生物タンパク質科学の新展開 = Recent progress in protein studies on aquatic organisms

日本水産学会監修 ; 尾島孝男, 落合芳博編. -- 恒星社厚生閣, 2020. -- (e-水産学シリーズ ; 1). <BB00200458>
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水圏生物タンパク質科学の新展開 = Recent progress in protein studies on aquatic organisms

日本水産学会監修 ; 尾島孝男, 落合芳博編. -- 恒星社厚生閣, 2020. -- (e-水産学シリーズ ; 1). <BB00200458>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 663.4||OJI 3699425 貸出中 2021/12/3
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 663.4||OJI
資料ID 3699425
状態 貸出中
返却予定日 2021/12/3
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書誌詳細

標題および責任表示 水圏生物タンパク質科学の新展開 = Recent progress in protein studies on aquatic organisms / 日本水産学会監修 ; 尾島孝男, 落合芳博編
スイケン セイブツ タンパクシツ カガク ノ シンテンカイ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 2020.10
形態事項 xii, 319p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784769916574
書誌構造リンク e-水産学シリーズ||e スイサンガク シリーズ <BB00200755> 1//a
注記 多様な水圏生物タンパク質の研究の現状を、新しいタンパク質研究手法や解析手法とともに網羅的に解説。タンパク質研究による生命現象の解明ほか、水産物の機能や貯蔵への応用例等も紹介する。
学情ID BC03531679
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本水産学会||ニホン スイサン ガッカイ <AU00100087>
著者標目リンク 尾島, 孝男
オジマ, タカオ <>
著者標目リンク 落合, 芳博
オチアイ, ヨシヒロ <>
分類標目 水産基礎学 NDC8:663.4
分類標目 水産基礎学 NDC9:663.4
分類標目 水産基礎学 NDC10:663.4
件名標目等 水産化学||スイサンカガク
件名標目等 蛋白質||タンパクシツ
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