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よくわかる調理学実習 : 流れと要点

香西みどり, 綾部園子編著. -- 朝倉書店, 2025. <BB00221898>
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よくわかる調理学実習 : 流れと要点

香西みどり, 綾部園子編著. -- 朝倉書店, 2025. <BB00221898>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 596||KAS 3927355 貸出中 2027/1/11
0002 図書館 3F閲覧室 596||KAS 3927367 貸出中 2027/1/11
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 596||KAS
資料ID 3927355
状態 貸出中
返却予定日 2027/1/11
No. 0002
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 596||KAS
資料ID 3927367
状態 貸出中
返却予定日 2027/1/11
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書誌詳細

標題および責任表示 よくわかる調理学実習 : 流れと要点 / 香西みどり, 綾部園子編著
ヨク ワカル チョウリガク ジッシュウ : ナガレ ト ヨウテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2025.4
形態事項 viii, 179p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784254611168
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD11052624
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 香西, みどり||カサイ, ミドリ <AU00039613> 著者
著者標目リンク 綾部, 園子||アヤベ, ソノコ <AU00139893> 著者
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 食品．料理 NDC10:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 料理||リョウリ
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