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中国料理からみる近代日本 : 食と対中国感情

金山泰志 [著]. -- 吉川弘文館, 2026. -- (歴史文化ライブラリー ; 644). <BB00224865>
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中国料理からみる近代日本 : 食と対中国感情

金山泰志 [著]. -- 吉川弘文館, 2026. -- (歴史文化ライブラリー ; 644). <BB00224865>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 1F新着 383.81||KAN 3966776 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 1F新着
請求記号 383.81||KAN
資料ID 3966776
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 中国料理からみる近代日本 : 食と対中国感情 / 金山泰志 [著]
チュウゴク リョウリ カラ ミル キンダイ ニホン : ショク ト タイ チュウゴク カンジョウ
出版・頒布事項 東京 : 吉川弘文館 , 2026.8
形態事項 8, 237p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784642306447
書誌構造リンク 歴史文化ライブラリー||レキシ ブンカ ライブラリー <BB10000077> 644//a
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD19935583
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 金山, 泰志 (1984-)||カナヤマ, ヤスユキ <AU00151178> 著者
分類標目 日本史 NDC9:210.08
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 料理(中国) -- 歴史||リョウリ(チュウゴク) -- レキシ
件名標目等 日本 -- 対外関係 -- 中国 -- 歴史||ニホン -- タイガイ カンケイ -- チュウゴク -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- メイジイゴ
件名標目等 中華料理 -- 歴史||チュウカリョウリ -- レキシ
件名標目等 日本 -- 外国関係 -- 中国 -- 歴史 -- 明治以後||ニホン -- ガイコクカンケイ -- チュウゴク -- レキシ -- メイジイゴ
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