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聞き書高知の食事

「日本の食生活全集高知」編集委員会編. -- 農山漁村文化協会, 1986. -- (日本の食生活全集 ; 39). <BB20572156>
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聞き書高知の食事

「日本の食生活全集高知」編集委員会編. -- 農山漁村文化協会, 1986. -- (日本の食生活全集 ; 39). <BB20572156>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 2F閲覧室 383.8||NIH||39 8030077 配架中
0002 39 図書館 積層書庫 2層 383.8||N2||0039 0486468 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F閲覧室
請求記号 383.8||NIH||39
資料ID 8030077
状態 配架中
返却予定日
No. 0002
巻号 39
所蔵館 図書館
配置場所 積層書庫 2層
請求記号 383.8||N2||0039
資料ID 0486468
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 聞き書高知の食事 / 「日本の食生活全集高知」編集委員会編
キキガキ コウチ ノ ショクジ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 1986.6
形態事項 357, 8p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784540860256
書誌構造リンク 日本の食生活全集||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ <BB10002413> 39//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:高知の食事
コウチ ノ ショクジ
内容著作注記 香長平野の食 : 年にお米が二度とれる穀倉地帯 / 松崎淳子 [執筆]
内容著作注記 県西山間〈檮原〉の食 : 四国山脈に根づき焼畑に生きる / 関田和子 [執筆]
内容著作注記 秘境・寺川の食 : 焼畑を主に細々と自給自足 / 坂本正夫 [執筆]
内容著作注記 四万十川流域の食 : 清流のあゆと川魚をとり入れて / 坂本正夫 [執筆]
内容著作注記 佐川盆地の食 : 水田と畑の恵みを受けて / 関田和子 [執筆]
内容著作注記 足摺海岸の食 : 黒潮の海にかつお、まぐろを追って / 中山進 [執筆]
内容著作注記 室戸の食 : 荒波と強風の海で漁に精出す / 松崎淳子, 坂本正夫 [執筆]
内容著作注記 人の一生と食べもの / 岡本健児 [執筆]
内容著作注記 高知の食とその背景 / 岡本健児, 前田和美 [執筆]
注記 編集委員会代表: 松崎淳子
学情ID BN00522974
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本の食生活全集高知編集委員会||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ コウチ ヘンシュウ イインカイ <AU40016096>
著者標目リンク 松崎, 淳子(1926-)||マツザキ, アツコ <AU00145337>
著者標目リンク 関田, 和子(1928-)
セキタ, カズコ <>
著者標目リンク 坂本, 正夫(1933-)||サカモト, マサオ <AU00145338>
著者標目リンク 中山, 進(1933-)||ナカヤマ, ススム <AU00145339>
著者標目リンク 岡本, 健児(1920-)||オカモト, ケンジ <AU00132413>
著者標目リンク 前田, 和美(1931-)||マエダ, カズミ <AU00015341>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 高知県 -- 風俗・習慣||コウチケン -- フウゾク・シュウカン
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