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日本料理法秘伝

平野雅章 [ほか] 編 ; 1 - 6. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第1-6巻). <BB20554164>
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平野雅章 [ほか] 編 ; 1 - 6. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第1-6巻). <BB20554164>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 4 図書館 4F 書庫 596.2||NIH||4 9098301 配架中
No. 0001
巻号 4
所蔵館 図書館
配置場所 4F 書庫
請求記号 596.2||NIH||4
資料ID 9098301
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 日本料理法秘伝 / 平野雅章 [ほか] 編
ニホン リョウリホウ ヒデン
出版・頒布事項 京都 : 同朋舎出版 , 1985.1-1985.7
形態事項 6冊 ; 31cm
巻号情報
巻次等 1
巻号情報
巻次等 2
巻号情報
巻次等 3
巻号情報
巻次等 4
巻号情報
巻次等 5
巻号情報
巻次等 6
書誌構造リンク 日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳||ニホン リョウリ ヒデン シュウセイ : ゲンテン ゲンダイゴヤク <BB10001722> 第1-6巻//b
注記 編集: 一寸社
注記 第1巻:平野雅章編. 第2巻:吉川誠次編. 第3巻:平野雅章編. 第4巻:松下幸子編. 第5巻:飯田喜代子編. 第6巻 平野雅章編
学情ID BN00631732
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉川, 誠次(1922-)||ヨシカワ, セイジ <AU40006561>
著者標目リンク 平野, 雅章(1931-2008)||ヒラノ, マサアキ <AU40006562>
著者標目リンク 松下, 幸子(1925-)||マツシタ, サチコ <AU40006563>
著者標目リンク 飯田, 喜代子
イイダ, キヨコ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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