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献立集

吉川誠次編 ; 1, 2. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第7-8巻). <BB20554167>
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吉川誠次編 ; 1, 2. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第7-8巻). <BB20554167>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 2 図書館 4F 書庫 596.2||NIH||8 9098337 配架中
No. 0001
巻号 2
所蔵館 図書館
配置場所 4F 書庫
請求記号 596.2||NIH||8
資料ID 9098337
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 献立集 / 吉川誠次編
コンダテシュウ
出版・頒布事項 京都 : 同朋舎出版 , 1985.3〜5
形態事項 2冊 ; 31cm
巻号情報
巻次等 1
巻号情報
巻次等 2
書誌構造リンク 日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳||ニホン リョウリ ヒデン シュウセイ : ゲンテン ゲンダイゴヤク <BB10001722> 第7-8巻//b
注記 編集:一寸社
学情ID BN00632531
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉川, 誠次(1922-)||ヨシカワ, セイジ <AU40006561>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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