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百珍

原田信男 [ほか] 編 ; 1, 2. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第9-10巻). <BB20554168>
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百珍

原田信男 [ほか] 編 ; 1, 2. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第9-10巻). <BB20554168>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 2 図書館 4F 書庫 596.2||NIH||10 9098340 配架中
No. 0001
巻号 2
所蔵館 図書館
配置場所 4F 書庫
請求記号 596.2||NIH||10
資料ID 9098340
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 百珍 / 原田信男 [ほか] 編
ヒャクチン
出版・頒布事項 京都 : 同朋舎出版 , 1985.1-1985.3
形態事項 2冊 ; 31cm
巻号情報
巻次等 1
巻号情報
巻次等 2
書誌構造リンク 日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳||ニホン リョウリ ヒデン シュウセイ : ゲンテン ゲンダイゴヤク <BB10001722> 第9-10巻//b
注記 編集: 一寸社
注記 1:原田信男, 奥村彪生編. 2:柳原敏雄編
学情ID BN0063316X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 原田, 信男 (1949-)||ハラダ, ノブオ <AU40006564>
著者標目リンク 奥村, 彪生(1937-)||オクムラ, アヤオ <AU40006565>
著者標目リンク 柳原, 敏雄(1912-1991)||ヤナギハラ, トシオ <AU00024570>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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