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聞き書新潟の食事

「日本の食生活全集新潟」編集委員会編集. -- 農山漁村文化協会, 1985. -- (日本の食生活全集 ; 15). <BB20569027>
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「日本の食生活全集新潟」編集委員会編集. -- 農山漁村文化協会, 1985. -- (日本の食生活全集 ; 15). <BB20569027>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 2F閲覧室 383.8||NIH||15 8019000 配架中
0002 15 図書館 積層書庫 2層 383.8||N2||0015 0486495 配架中
0003 15 図書館 積層書庫 2層 383.8||N2||0015 0684875 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F閲覧室
請求記号 383.8||NIH||15
資料ID 8019000
状態 配架中
返却予定日
No. 0002
巻号 15
所蔵館 図書館
配置場所 積層書庫 2層
請求記号 383.8||N2||0015
資料ID 0486495
状態 配架中
返却予定日
No. 0003
巻号 15
所蔵館 図書館
配置場所 積層書庫 2層
請求記号 383.8||N2||0015
資料ID 0684875
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 聞き書新潟の食事 / 「日本の食生活全集新潟」編集委員会編集
キキガキ ニイガタ ノ ショクジ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 1985.8
形態事項 350, 10p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784540850257
書誌構造リンク 日本の食生活全集||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ <BB10002413> 15//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:新潟の食事
ニイガタ ノ ショクジ
内容著作注記 蒲原の食 : 潟と田と川の恵みに囲まれて / 仲村キヌ, 本間伸夫 [執筆]
内容著作注記 岩船の食 : 鮭の川、三面川とともに生きる / 渡辺和子, 高波常 [執筆]
内容著作注記 古志の食 : 水漬(いぜこみ)の技術(わざ)にみる自給の豊かさ / 長谷川寿子, 小幡行雄 [執筆]
内容著作注記 魚沼の食 : 信濃川と山々とが出会う地の食 / 新宮璋一 [執筆]
内容著作注記 頚城海岸の食 : 日本海の幸を求めて海女も活躍 / 渋谷歌子 [執筆]
内容著作注記 佐渡の食 : 海に浮び、山と平野のある独立国 / 中村厚子, 本間伸夫 [執筆]
内容著作注記 人の一生と食べもの / 本間伸夫 [執筆]
内容著作注記 新潟の食とその背景 / 本間伸夫 [執筆]
注記 編集委員会代表: 本間伸夫
学情ID BN00853585
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本の食生活全集新潟編集委員会||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ ニイガタ ヘンシュウ イインカイ <AU40014462>
著者標目リンク 本間, 伸夫(1931-)||ホンマ, ノブオ <AU40010809>
著者標目リンク 仲村, キヌ(1920-)
ナカムラ, キヌ <>
著者標目リンク 渡辺, 和子(1930-)
ワタナベ, カズコ <>
著者標目リンク 高波, 常(1937-)
タカナミ, ツネ <>
著者標目リンク 長谷川, 寿子(1918-)
ハセガワ, トシコ <>
著者標目リンク 小幡, 行雄(1925-)
オバタ, ユキオ <>
著者標目リンク 新宮, 璋一(1916-)
シングウ, ショウイチ <>
著者標目リンク 渋谷, 歌子(1923-)
シブヤ, ウタコ <>
著者標目リンク 中村, 厚子(1938-)
ナカムラ, アツコ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 新潟県 -- 風俗・習慣||ニイガタケン -- フウゾク・シュウカン
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