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聞き書秋田の食事

「日本の食生活全集秋田」編集委員会編集. -- 農山漁村文化協会, 1986. -- (日本の食生活全集 ; 5). <BB20572147>
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「日本の食生活全集秋田」編集委員会編集. -- 農山漁村文化協会, 1986. -- (日本の食生活全集 ; 5). <BB20572147>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 2F閲覧室 383.8||NIH||5 8029988 配架中
0002 5 図書館 積層書庫 2層 383.8||N2||0005 0486471 配架中
0003 5 図書館 積層書庫 2層 383.8||N2||0005 0684925 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F閲覧室
請求記号 383.8||NIH||5
資料ID 8029988
状態 配架中
返却予定日
No. 0002
巻号 5
所蔵館 図書館
配置場所 積層書庫 2層
請求記号 383.8||N2||0005
資料ID 0486471
状態 配架中
返却予定日
No. 0003
巻号 5
所蔵館 図書館
配置場所 積層書庫 2層
請求記号 383.8||N2||0005
資料ID 0684925
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 聞き書秋田の食事 / 「日本の食生活全集秋田」編集委員会編集
キキガキ アキタ ノ ショクジ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 1986.2
形態事項 357, 8p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4540850660
書誌構造リンク 日本の食生活全集||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ <BB10002413> 5//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:秋田の食事
アキタ ノ ショクジ
内容著作注記 県央男鹿の食 : "しょっつる"にみるわが家の味覚 / 長崎京子 [執筆]
内容著作注記 県央八郎潟の食 : 子どもも一人前に"ひとり貝焼き" / 長崎京子 [執筆]
内容著作注記 県南横手盆地の食 : 米どころの米の食べ方ここに極まる / 藤田秀司 [執筆]
内容著作注記 県北鹿角の食 : 味覚を追求して花開いた雑穀文化 / 成田玲子 [執筆]
内容著作注記 県北米代川流域の食 : 雪の夜はたんぽ鍋に舌つづみ / 三浦トシ [執筆]
内容著作注記 奥羽山系(田沢湖)の食 : どぶろくを飲みつつ味わう、うさぎ鍋 / 藤田秀司 [執筆]
内容著作注記 鳥海山麓由利の食 / 藤田秀司 [執筆]
内容著作注記 人の一生と食べもの / 藤田秀司, 長崎京子 [執筆]
内容著作注記 秋田の食とその背景 / 藤田秀司 [執筆]
注記 編集委員会代表: 藤田秀司
学情ID BN00906874
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本の食生活全集秋田編集委員会||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ アキタ ヘンシュウ イインカイ <AU40016090>
著者標目リンク 藤田, 秀司(1917-)||フジタ, ヒデジ <AU00004627>
著者標目リンク 長崎, 京子(1930-)
ナガサキ, キョウコ <>
著者標目リンク 成田, 玲子(1936-)
ナリタ, レイコ <>
著者標目リンク 三浦, トシ(1924-)
ミウラ, トシ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 秋田県 -- 風俗・習慣||アキタケン -- フウゾク・シュウカン
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