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	麹学村上英也編著. -- 日本醸造協会, 1986. <BB00147259> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る

麹学村上英也編著. -- 日本醸造協会, 1986. <BB00147259> 便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じる詳細情報を見る

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日
0001		図書館	3F閲覧室	588.51\|\|MUR	3184003	配架中


No.	0001
巻号
所蔵館	図書館
配置場所	3F閲覧室
請求記号	588.51\|\|MUR
資料ID	3184003
状態	配架中
返却予定日

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書誌詳細

標題および責任表示	麹学 / 村上英也編著コウジガク
出版・頒布事項	東京 : 日本醸造協会 , 1986.3
形態事項	v, 515p, 図版 [5] p : 挿図 ; 22cm
注記	日本醸造協会創立80周年記念
注記	文献: 各章末
学情ID	BN00930019
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	村上, 英也\|\|ムラカミ, ヒデヤ <AU00117563>
分類標目	食品工業 NDC8:588.51
分類標目	科学技術 NDLC:PA411
件名標目等	麹かび\|\|コウジカビ

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