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聞き書岩手の食事

「日本の食生活全集岩手」編集委員会編. -- 農山漁村文化協会, 1984. -- (日本の食生活全集 ; 3). <BB20571693>
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「日本の食生活全集岩手」編集委員会編. -- 農山漁村文化協会, 1984. -- (日本の食生活全集 ; 3). <BB20571693>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 2F閲覧室 383.8||NIH||3 8024898 配架中
0002 3 図書館 積層書庫 2層 383.8||NIH||0003 0487434 配架中
0003 3 図書館 積層書庫 2層 383.8||N2||0003 0684901 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F閲覧室
請求記号 383.8||NIH||3
資料ID 8024898
状態 配架中
返却予定日
No. 0002
巻号 3
所蔵館 図書館
配置場所 積層書庫 2層
請求記号 383.8||NIH||0003
資料ID 0487434
状態 配架中
返却予定日
No. 0003
巻号 3
所蔵館 図書館
配置場所 積層書庫 2層
請求記号 383.8||N2||0003
資料ID 0684901
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 聞き書岩手の食事 / 「日本の食生活全集岩手」編集委員会編
キキガキ イワテ ノ ショクジ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 1984.9
形態事項 346, 11p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4540840223
書誌構造リンク 日本の食生活全集||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ <BB10002413> 3//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:岩手の食事
イワテ ノ ショクジ
内容著作注記 県北の食 : ひえ、あわ、そば、大豆を多彩に生かす / 古沢典夫 [執筆]
ケンポク ノ ショク : ヒエ アワ ソバ ダイズ オ タサイ ニ イカス
内容著作注記 県央の食 : 米麦の多面利用が食全体を豊かに / 及川桂子 [執筆]
ケンオウ ノ ショク : ベイバク ノ タメン リヨウ ガ ショク ゼンタイ オ ユタカ ニ
内容著作注記 県南の食 : もちの食べ方の多彩さは全国一 / 中村エチ [執筆]
ケンナン ノ ショク : モチ ノ タベカタ ノ タサイサ ワ ゼンコクイチ
内容著作注記 三陸沿岸の食 : 浜の四季と魚介、海草、味の競演 / 大森輝 [執筆]
サンリク エンガン ノ ショク : ハマ ノ シキ ト ギョカイ カイソウ アジ ノ キョウエン
内容著作注記 奥羽山系の食 : 山菜、きのこ、すし漬の宝庫 / 雨宮長昭 [執筆]
オウウ サンケイ ノ ショク : サンサイ キノコ スシズケ ノ ホウコ
内容著作注記 人の一生と食べもの / 古沢典夫, 大森輝 [執筆]
ヒト ノ イッショウ ト タベモノ
内容著作注記 岩手の食とその背景 / 古沢典夫 [執筆]
イワテ ノ ショク ト ソノ ハイケイ
注記 編集委員会代表: 古沢典夫
学情ID BN01282730
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本の食生活全集岩手編集委員会||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ イワテ ヘンシュウ イインカイ <AU40016089>
著者標目リンク 古沢, 典夫(1928-)||フルサワ, フミオ <AU00145197>
著者標目リンク 及川, 桂子(1934-)||オイカワ, ケイコ <AU00145198>
著者標目リンク 中村, エチ(1941-)||ナカムラ, エチ <AU00145199>
著者標目リンク 大森, 輝(1926-)||オオモリ, テル <AU00145200>
著者標目リンク 雨宮, 長昭(1927-)||アメミヤ, ヒサアキ <AU00145201>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 岩手県 -- 風俗・習慣||イワテケン -- フウゾク・シュウカン
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