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世界の食事文化

石毛直道編. -- ドメス出版, 1973. <BB20084487>
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世界の食事文化

石毛直道編. -- ドメス出版, 1973. <BB20084487>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 積層書庫 2層 383.8||ISH 0516602 配架中
0002 図書館 2F閲覧室 383.8||ISH 1149503 配架中
0003 図書館 積層書庫 2層 383.8||ISH 1900304 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 積層書庫 2層
請求記号 383.8||ISH
資料ID 0516602
状態 配架中
返却予定日
No. 0002
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F閲覧室
請求記号 383.8||ISH
資料ID 1149503
状態 配架中
返却予定日
No. 0003
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 積層書庫 2層
請求記号 383.8||ISH
資料ID 1900304
状態 配架中
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 世界の食事文化 / 石毛直道編
セカイ ノ ショクジ ブンカ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1973.9
形態事項 267p : 挿図 ; 22cm
内容著作注記 食事文化研究の視野 / 石毛直道 [執筆]
内容著作注記 食事と文明(座談会) / 石毛直道, 梅棹忠夫, 佐々木高明, 谷泰 [執筆]
内容著作注記 主食と文化形態 : あるいは「主食亡国論」 / 篠田統 [執筆]
内容著作注記 木の実の食事文化 / 佐々木高明 [執筆]
内容著作注記 世界の常食・アンケート / 藤木高嶺ほか43名 [執筆]
内容著作注記 伝統的食事文化の世界的分布 / 石毛直道, 吉田集而, 赤阪賢, 佐々木高明 [執筆]
内容著作注記 食物と社会(座談会) / 石毛直道, 中尾佐助, 大塚滋 [執筆]
内容著作注記 台所文化の比較研究 / 石毛直道 [執筆]
注記 付: 文献
注記 折り込図4枚
学情ID BN01991948
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU40000804>
著者標目リンク 梅棹, 忠夫(1920-2010)||ウメサオ, タダオ <AU40000605>
著者標目リンク 佐々木, 高明 (1929-2013)||ササキ, コウメイ <AU40033316>
著者標目リンク 谷, 泰(1934-)||タニ, ユタカ <AU40032957>
著者標目リンク 篠田, 統(1899-1978)||シノダ, オサム <AU40006583>
著者標目リンク 藤木, 高嶺(1926-)||フジキ, タカネ <AU00020588>
著者標目リンク 吉田, 集而(1943-2004)||ヨシダ, シュウジ <AU40011049>
著者標目リンク 赤阪, 賢(1943-)||アカサカ, マサル <AU40019291>
著者標目リンク 中尾, 佐助(1916-1993)||ナカオ, サスケ <AU40020271>
著者標目リンク 大塚, 滋(1928-)||オオツカ, シゲル <AU40013378>
分類標目 NDC6:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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