別府大学附属図書館

洋菓子教本 : 製菓の理論と実際

竹林やゑ子著. -- 柴田書店, 1971. <BB00142443>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日
0001 図書館 3F閲覧室 596.65||TAK 0861577 配架中
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F閲覧室
請求記号 596.65||TAK
資料ID 0861577
状態 配架中
返却予定日

書誌詳細

標題および責任表示 洋菓子教本 : 製菓の理論と実際 / 竹林やゑ子著
ヨウガシ キョウホン : セイカ ノ リロン ト ジッサイ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1971
形態事項 137p ; 27cm
注記 付: 参考図書および文献: p137
学情ID BN02271478
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 竹林, やゑ子||タケバヤシ, ヤエコ <AU00116019>
分類標目 NDC6:596.6
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 菓子||カシ